Meny for motorsyklister!

... prat om alt og ingenting, trenger ikke handle om MC.
Svar
Brukeravatar
tagesk
Innlegg: 2273
Registrert: 05 nov 2008, 12:08
Motorsykkelen din: 2011 BMW R1200GS-A
Sted: Toscana, Italia
Kontakt:

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av tagesk »

(I mine innlegg er teksten til bildet alltid (uten unntak) nedenfor bildet).

Her er litt toscansk hverdagsmat.

Bilde
Man starter kvelden med sopp. Den er kokt meget (!) forsiktig, og så lagt på glass med olje.
Det er slik man greier å beholde aromaen uten at det blir vassent. Til dette litt kjølig hvit.

Bilde
I pastavannet koker man først blomkål, samtidig som litt (!) pepper og mye (!) hvitløk freses meget forsiktig
i olje fra oliven man har høstet selv her i landsbyen
:bananas

Bilde
Man rasper på parmesan, bittelitt grovmalt pepper, og serverer.
Til dette en Chianti.

Bilde
Grønnsakene kuttes og gjøres klar; i bakgrunnen en femliters flaske med det som skal bli limoncello.
Innholdet i flasken er altså 2,5 liter 96% sprit, 2,5 liter vann fra kilden, og 1,9 kg sukker.

Bilde
Fisken gjøres klar, legges i leirgryten, og i ovnen.

Bilde
Til dette en kraftig hvit.

Bilde
Til dessert kan det kanskje passe med Panetlleria sammen med ricotta da pecora.
Om vinen sier Wikipedia:
Pantelleria is known for producing obscure, but highly regarded, sweet wines of a remarkable golden-apricot color,
from the island's three wineries.
[TaSK]
Oslo øst
2011 BMW R1200GS-A. 2020: 1k - 2019: 2k - 2018: 3k - 2017: 12K - 2016: 9k - 2015: 18k - 2014: 28k - 2013: 8k - 2012: 19k - 2011: 33k - 2010: 24k - 2009: 23k - 2008: 26k
Info om å kjøre MC i Toscana. Kjøp boken her.
IBA: 33616 (2008)

Brukeravatar
AJ
Administrator
Innlegg: 37744
Registrert: 30 sep 2006, 18:46
Motorsykkelen din: KTM 1290 SA S, ('18), Moto Guzzi v7 850 Special 100 year Anniversary
Sted: Lunner på Hadeland
Kontakt:

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av AJ »

Du verden!
Toscana, here I come!

Eller... :eh
Vent litt... :-k

Lommeboken er visst tom, ser det ut til... :doh :sk? :( :sorry
________________________________________________________________________
De som ønsker å bidra økonomisk til driften av forumet kan benytte et av alternativene her.

MC'er:
Suzuki GSX 1100 EF, 1985 (1991), Yamaha TDM 900, 2006 (2006 - 2010), Triumph Tiger 1050 SE, 2010 (2010 - 2012), Moto Guzzi Stelvio 8V, 2012 (2012 - 2015), KTM 1290 Super Adventure, 2015 (2015 - 2018), KTM 1290 Super Adventure S, 2018 (2018 - -->), KTM 390 Duke, 2021 (2021 - 2023), Moto Guzzi V7 850 Special 100 Anniversary (2023 - -->)
KTM 1290 SA S - nok en god grunn til oppmaskinering Bilde

Brukeravatar
cheron
Innlegg: 3157
Registrert: 02 nov 2008, 19:14
Motorsykkelen din: Kjører ikke sykkel
Sted: Høyjord

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av cheron »

Hmm.. Var en smule mer avansert opplegg detta Tagesk en meg og min Grandiosa.............
You'll never walk alone

http://www.telehiv-jumpers.com" onclick="window.open(this.href);return false;

Brukeravatar
AJ
Administrator
Innlegg: 37744
Registrert: 30 sep 2006, 18:46
Motorsykkelen din: KTM 1290 SA S, ('18), Moto Guzzi v7 850 Special 100 year Anniversary
Sted: Lunner på Hadeland
Kontakt:

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av AJ »

Jeg må absolutt huske å ta bilder neste gang vi skal nyte vår høyst lokale og særs velsmakende bacalaovariant!!

Den er en VINNER så det holder og det er sjefskokka her i heimen som besørger nettopp det \:D/

Fru AJ's bacalao fra Nordens Toscana konkurrerer lett med den portugisiske originalen og ikke minst med all verdens fiskeretter i italienske Toscana ;)
________________________________________________________________________
De som ønsker å bidra økonomisk til driften av forumet kan benytte et av alternativene her.

MC'er:
Suzuki GSX 1100 EF, 1985 (1991), Yamaha TDM 900, 2006 (2006 - 2010), Triumph Tiger 1050 SE, 2010 (2010 - 2012), Moto Guzzi Stelvio 8V, 2012 (2012 - 2015), KTM 1290 Super Adventure, 2015 (2015 - 2018), KTM 1290 Super Adventure S, 2018 (2018 - -->), KTM 390 Duke, 2021 (2021 - 2023), Moto Guzzi V7 850 Special 100 Anniversary (2023 - -->)
KTM 1290 SA S - nok en god grunn til oppmaskinering Bilde

Pollti

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av Pollti »

Jeg kan koke poteter og lungemos jeg ! :mrgreen Det er kongemat !

Brukeravatar
AJ
Administrator
Innlegg: 37744
Registrert: 30 sep 2006, 18:46
Motorsykkelen din: KTM 1290 SA S, ('18), Moto Guzzi v7 850 Special 100 year Anniversary
Sted: Lunner på Hadeland
Kontakt:

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av AJ »

Pollti skrev:Jeg kan koke poteter og lungemos jeg ! :mrgreen Det er kongemat !
En favoritt her hjemme også det, serru :thumleft
________________________________________________________________________
De som ønsker å bidra økonomisk til driften av forumet kan benytte et av alternativene her.

MC'er:
Suzuki GSX 1100 EF, 1985 (1991), Yamaha TDM 900, 2006 (2006 - 2010), Triumph Tiger 1050 SE, 2010 (2010 - 2012), Moto Guzzi Stelvio 8V, 2012 (2012 - 2015), KTM 1290 Super Adventure, 2015 (2015 - 2018), KTM 1290 Super Adventure S, 2018 (2018 - -->), KTM 390 Duke, 2021 (2021 - 2023), Moto Guzzi V7 850 Special 100 Anniversary (2023 - -->)
KTM 1290 SA S - nok en god grunn til oppmaskinering Bilde

Pollti

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av Pollti »

Det blir lungemos og poteter til middag på meg i dag. HausGestapo får dra ned på restauranten i sentrum for å fylle vomma.

Brukeravatar
Intruder
Innlegg: 8271
Registrert: 08 des 2008, 10:44
Motorsykkelen din: 1992 Intruder 750
Sted: Brumunddal

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av Intruder »

Moste lunger,rå og kalde er godt

:ills
Evig eies kun det tapte !

Nil satis nisi optimum !

http://www.rykogreis.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

Brukeravatar
AJ
Administrator
Innlegg: 37744
Registrert: 30 sep 2006, 18:46
Motorsykkelen din: KTM 1290 SA S, ('18), Moto Guzzi v7 850 Special 100 year Anniversary
Sted: Lunner på Hadeland
Kontakt:

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av AJ »

Siden det ikke ble noen kveldstur på motorsykker'n i dag fant jeg en god grunn til å finne fram en god portugisisk rødvin mens jeg tilberedte kveldens biffmåltid i all sin beskjedne enkelthet, slik det vises på bildet...:

Bilde

Billig og bra biff fra KIWI (kr. 14,90), god peppersaus som jeg puttet litt hakket rød paprika oppi de siste kokeminuttene, pommes frites, litt grønne blader, redikker, cherrytomater og røde bønner kokt i et par minutter og med en hemmelig ingrediens, som stadig vekk er en av mine favoritter.

Og maten smakte :thumleft
________________________________________________________________________
De som ønsker å bidra økonomisk til driften av forumet kan benytte et av alternativene her.

MC'er:
Suzuki GSX 1100 EF, 1985 (1991), Yamaha TDM 900, 2006 (2006 - 2010), Triumph Tiger 1050 SE, 2010 (2010 - 2012), Moto Guzzi Stelvio 8V, 2012 (2012 - 2015), KTM 1290 Super Adventure, 2015 (2015 - 2018), KTM 1290 Super Adventure S, 2018 (2018 - -->), KTM 390 Duke, 2021 (2021 - 2023), Moto Guzzi V7 850 Special 100 Anniversary (2023 - -->)
KTM 1290 SA S - nok en god grunn til oppmaskinering Bilde

Brukeravatar
Hyper_Bandit
Innlegg: 21
Registrert: 22 apr 2009, 00:34
Motorsykkelen din: Yamaha DragStar 650
Sted: I min egen verden
Kontakt:

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av Hyper_Bandit »

Da d ikke ble onsdagskebab så greide æ faktisk å få i mæ ca en liter eller to med riskrem. Hadde nok grøt og pisket opp 3dl fløte og blanda godt. Å trur du ikke at skåla no står tom i vasken.... Elsker riskrem, men no kjenne æ at d kan gå ett par dager før æ spis mer riskrem.... :prf
Drit å dra..!!

hansp
Innlegg: 13
Registrert: 19 jun 2009, 05:54
Motorsykkelen din: Honda dauvile 2007

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av hansp »

Klokka er nå 0628. Etter å ha lest hele tråden har jeg lyst på middag.
NT 700
samojed
og
trompet

Pollti

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av Pollti »

Bortsett fra kebaben. Den får jeg bestandig høyt trykk i tarmsystemet av og timesvis med sitting på porselenstelefonen. :[-X

Brukeravatar
Desmo
Innlegg: 3400
Registrert: 02 nov 2008, 12:52

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av Desmo »

Pollti skrev:Bortsett fra kebaben. Den får jeg bestandig høyt trykk i tarmsystemet av og timesvis med sitting på porselenstelefonen. :[-X
Eneste gangen noe av Pollti's fysikk jobber under høytrykk. :sk?
We have met the enemy and he is us.
Pogo

Pollti

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av Pollti »

Jeg lar andre stresse og mase. :knegg

Brukeravatar
AJ
Administrator
Innlegg: 37744
Registrert: 30 sep 2006, 18:46
Motorsykkelen din: KTM 1290 SA S, ('18), Moto Guzzi v7 850 Special 100 year Anniversary
Sted: Lunner på Hadeland
Kontakt:

Re: Meny for motorsyklister!

Legg inn av AJ »

Gadd ikke være spesielt kreativ, men godt ble det likevel; pommes frites, 'charlottenbergisk' peppersaus, mediumstekt pepperbiff fra Nordfjordeid Kjøtt (tror jeg det var...?) og litt grønnsaker + en god rødvin.
Alltid en sikker vinner her hjemme så lenge biffen er mør :knegg :
Ikke store stykket denne gangen, men du verden hvor god den var :thumleft

Bilde
________________________________________________________________________
De som ønsker å bidra økonomisk til driften av forumet kan benytte et av alternativene her.

MC'er:
Suzuki GSX 1100 EF, 1985 (1991), Yamaha TDM 900, 2006 (2006 - 2010), Triumph Tiger 1050 SE, 2010 (2010 - 2012), Moto Guzzi Stelvio 8V, 2012 (2012 - 2015), KTM 1290 Super Adventure, 2015 (2015 - 2018), KTM 1290 Super Adventure S, 2018 (2018 - -->), KTM 390 Duke, 2021 (2021 - 2023), Moto Guzzi V7 850 Special 100 Anniversary (2023 - -->)
KTM 1290 SA S - nok en god grunn til oppmaskinering Bilde

Svar