Meny for motorsyklister!

[mekkern]

Jeg vil slå et slag for "airfryer"..
kan brukes til mye-kan ikke gå go for alle typer men Philips xxl fungerer veldig bra synes jeg.
maten blir ofte sprøere enn "vanlig" og ikke så "fettete"..

[FredrikE24]

Jeg noterer meg din Crispy Duck-oppskrift med Jianbing Stian87!
Det er perfekt å servere når man skal ha gjester :)

[Stian87]

Jeg vil slå et slag for "airfryer"..
kan brukes til mye-kan ikke gå go for alle typer men Philips xxl fungerer veldig bra synes jeg.
maten blir ofte sprøere enn "vanlig" og ikke så "fettete"..

Fakefries som jeg kaller dem. Det er sikkert bedre enn ovnsbaking, men det når ikke opp til å senke friesene i en skikkelig frityrkoker med olje

Men er mye kliss da

[Stian87]

Jeg noterer meg din Crispy Duck-oppskrift med Jianbing Stian87!
Det er perfekt å servere når man skal ha gjester :)

Så hyggelig Fredrik. Ja det er enkelt å lage til flere, du trenger jo ikke dandere slik jeg har gjort. Og saus får du uansett nok av

[mekkern]

Jeg vil slå et slag for "airfryer"..
kan brukes til mye-kan ikke gå go for alle typer men Philips xxl fungerer veldig bra synes jeg.
maten blir ofte sprøere enn "vanlig" og ikke så "fettete"..

Fakefries som jeg kaller dem. Det er sikkert bedre enn ovnsbaking, men det når ikke opp til å senke friesene i en skikkelig frityrkoker med olje

Men er mye kliss da

Akkurat fries er en ting... men kan benyttes til så mye mer.
er forresten ikke alle av oss som "trenger" så mye fetttilskudd..

[Stian87]

Jeg vil slå et slag for "airfryer"..
kan brukes til mye-kan ikke gå go for alle typer men Philips xxl fungerer veldig bra synes jeg.
maten blir ofte sprøere enn "vanlig" og ikke så "fettete"..

Fakefries som jeg kaller dem. Det er sikkert bedre enn ovnsbaking, men det når ikke opp til å senke friesene i en skikkelig frityrkoker med olje

Men er mye kliss da

Akkurat fries er en ting... men kan benyttes til så mye mer.
er forresten ikke alle av oss som "trenger" så mye fetttilskudd..

Hahaha det er et godt poeng, trenger det ikke jeg heller. Men er sabla godt da!

[AJ]

Kokkelerte litt på kjøkkenet i kveld med laksefileter, bacon, pommes frites og grønnsaker (bl.a. grønnkål, broccoli, rødløk, gulrotskiver, søtpaprika og finskårne svisker) og opphakkede greske tomater med bl.a. basilikum i stekepanne med lokk på svak varme i gresk olivenolje med litt pepper og spisskummen krydder.

Ble en smakfull fish'nChips middag, må jeg si :

Fish'nChips.JPG

[AJ]

Fish' n Chips - enkelt men kulinarisk briljerende, etter egen vurdering etter endt måltid, på kjøkkenet hjemme i kveld .

MC Meny 070419.JPG

[Duke944]

Menyen er så mye mer enn mat: Lettskya varmt vær, ingen skygger som forstyrrer på tvers av veien; sving på sving på sving, god asfalt, nesten ingen annen trafikk, vakker utsikt, en sykkel jeg trives på, kafeen i veikanten; bocadillo med ost og skinke, kald cola og en cortado. Dessert enda flere svinger, kun lett krydra med korte rettstrekker. Come on!!

[AJ]

Menyen er så mye mer enn mat: Lettskya varmt vær, ingen skygger som forstyrrer på tvers av veien; sving på sving på sving, god asfalt, nesten ingen annen trafikk, vakker utsikt, en sykkel jeg trives på, kafeen i veikanten; bocadillo med ost og skinke, kald cola og en cortado. Dessert enda flere svinger, kun lett krydra med korte rettstrekker. Come on!!

Nettopp!
Veldig bra
Bra skrevet .

Det er nettopp dette som gjelder.
Kjenner jeg gleder jeg meg voldsomt til varmere dager og det enkle måltidet langs veien mens den gode kjøreopplevelsen fortsatt nytes og fordøyes :) .

[Stian87]

Hadde en liten kulinarisk opplevelse i helgen. Jeg og fruen hadde satt bort barna til besteforeldre i helgen, så det innebar en tur til Bon Lio på fredagen. Noe som absolutt kan anbefales Jeg ble litt inspirert, så da ble det en fireretters meny på søndagen.

Til forrett Kamskjell med bacon og appelsinsjy med ristede valnøtter

IMG_0777.JPG

Hovedrett, ytrefilet av reinsdyr med plomme- og viltsaus, annapoteter og pastinakkrem

IMG_0779.jpg

Litt ost må til, Camembert, Manchego og blåskimmelost

IMG_0780.jpg

Avsluttet med Sjokoladefondant (litt smadra), pannacotta med pasjonsfrukt og karameliserte pistasjnøtter

IMG_0781.jpg

Maten ble fulgt av denne nydelige rieslingen:
https://www.vinmonopolet.no/vmp/Land/Ty ... /p/1752101
Og denne herlige rødvinen:
https://www.vinmonopolet.no/vmp/Land/Sp ... /p/4737901

Det ble litt mye godt i glasset så dagen etter ble det grønn shakshuka:

IMG_0786.jpg

[Bjerknez]

Hva i alle dager er det i glasset der? Gammel sur melk med erter...??

[Dansekris]

Hva i alle dager er det i glasset der? Gammel sur melk med erter...??

Du kan vel lese?

[Stian87]

Hva i alle dager er det i glasset der? Gammel sur melk med erter...??

Tosk, det er Panna cotta med pasjonsfrukt.

Trekker for øvrig tilbake anbefalingen min av Bon Lio når det gjelder deg!!

[Bjerknez]

Hva i alle dager er det i glasset der? Gammel sur melk med erter...??

Du kan vel lese?

Jada... jeg kan lese. Men måtte bare pirke litt i ørene til Stian