Tråden for oss som liker ØL!

[Bjerknez]

Mine damer og herrer, dere har jo fullstendig gått glipp av julens dessert;
Stelliger Divum.
Som den berømte norske sjokoladen; ingen over, ingen ved siden.

Løp og kjøp, ha deg hjem, avkjøl flaska til 14-16 grader, deretter nyt innholdet.

Om du ikke liker den, er det selvsagt deg det er noe feil med

ØL med en alkoholprosent på 19% er ikke ØL i mitt hode, men enn Vin med skum. Min mening er at ØL ikke smaker godt hvis prosenten nærmer seg 8-9. jeg liker dem best på mellom 5-7%. Jeg vil kjenne ØL smaken ikke alkoholsmaken. Derimot vil man gjerne drikke flere ØL hvis den er veldig god, og med 19% alkohol så skal man normalt sett ikke deikke mange før man gulper den opp igjen

[Gammelsmurfen]

Mine damer og herrer, dere har jo fullstendig gått glipp av julens dessert;
Stelliger Divum.
Som den berømte norske sjokoladen; ingen over, ingen ved siden.

Løp og kjøp, ha deg hjem, avkjøl flaska til 14-16 grader, deretter nyt innholdet.

Om du ikke liker den, er det selvsagt deg det er noe feil med

ØL med en alkoholprosent på 19% er ikke ØL i mitt hode, men enn Vin med skum. Min mening er at ØL ikke smaker godt hvis prosenten nærmer seg 8-9. jeg liker dem best på mellom 5-7%. Jeg vil kjenne ØL smaken ikke alkoholsmaken. Derimot vil man gjerne drikke flere ØL hvis den er veldig god, og med 19% alkohol så skal man normalt sett ikke deikke mange før man gulper den opp igjen

Litt enig i det @Bjerknez , men 8-9 prosent er ikke noe problem om ølet er fyldig og har mye smak, typisk juleøl eller Bock.
Kjenner ikke mye til alkoholen (annet enn i hue) da, men om det bikker 10-11 prosent så blir det fort noe fremtredende.
Men det skal sies at det er stor forskjell på sterk-øl hvor godt alkoholsmaken "kamufleres" av andre smaker.

[bherman]

Da har dere en utfordring: Gå til innkjøp av Stelliger Divum og kjenn etter, alkoholen er godt kamuflert.
Det holder med en av på en kveld, den skal bare nippes til, ikke styrtes

Apropos fyldig øl: Juleøl og bock blir forbikjørt av porter og stout. Her snakker vi bøtter og spann av smak og fylde. Og et fjollete stort utvalg i smaker! Om man enda ikke har duppet sin tunge ned i det salige brygg, er det bare å begynne :)

[Bjerknez]

Da har dere en utfordring: Gå til innkjøp av Stelliger Divum og kjenn etter, alkoholen er godt kamuflert.
Det holder med en av på en kveld, den skal bare nippes til, ikke styrtes

Apropos fyldig øl: Juleøl og bock blir forbikjørt av porter og stout. Her snakker vi bøtter og spann av smak og fylde. Og et fjollete stort utvalg i smaker! Om man enda ikke har duppet sin tunge ned i det salige brygg, er det bare å begynne :)

EN ØL, på en helkveld, som skal nippes til?

Skal denne drikkes fra stettglass med høy lillefinger og rosa morgenkåpe?

[bherman]

Da har dere en utfordring: Gå til innkjøp av Stelliger Divum og kjenn etter, alkoholen er godt kamuflert.
Det holder med en av på en kveld, den skal bare nippes til, ikke styrtes

Apropos fyldig øl: Juleøl og bock blir forbikjørt av porter og stout. Her snakker vi bøtter og spann av smak og fylde. Og et fjollete stort utvalg i smaker! Om man enda ikke har duppet sin tunge ned i det salige brygg, er det bare å begynne :)

EN ØL, på en helkveld, som skal nippes til?

Skal denne drikkes fra stettglass med høy lillefinger og rosa morgenkåpe?

Tja, det var du som begynte å klage på at den kunne komme opp igjen hvis du drakk mer enn en
La meg si det slik: Jeg har lært fra vond erfaring at det er, eh, uheldig, å innta mer enn to...

Stettglass er riktig og pekefingeren kan benyttes som en liten motvekt til den begynnende vinglingen som melder seg naturlig etter hvert som inntaket øker
Morgenkåpa kan du bestemme fargen på selv, så lenge du bruker den

[Bjerknez]

Da har dere en utfordring: Gå til innkjøp av Stelliger Divum og kjenn etter, alkoholen er godt kamuflert.
Det holder med en av på en kveld, den skal bare nippes til, ikke styrtes

Apropos fyldig øl: Juleøl og bock blir forbikjørt av porter og stout. Her snakker vi bøtter og spann av smak og fylde. Og et fjollete stort utvalg i smaker! Om man enda ikke har duppet sin tunge ned i det salige brygg, er det bare å begynne :)

EN ØL, på en helkveld, som skal nippes til?

Skal denne drikkes fra stettglass med høy lillefinger og rosa morgenkåpe?

Tja, det var du som begynte å klage på at den kunne komme opp igjen hvis du drakk mer enn en
La meg si det slik: Jeg har lært fra vond erfaring at det er, eh, uheldig, å innta mer enn to...

Stettglass er riktig og pekefingeren kan benyttes som en liten motvekt til den begynnende vinglingen som melder seg naturlig etter hvert som inntaket øker
Morgenkåpa kan du bestemme fargen på selv, så lenge du bruker den

Tror de aller fleste er enig med meg når jeg sier at ØL med veldig høy alkohol prosent ikke er spesielt godt. Da vil jeg haller blande meg en god drink :)

[bherman]

Tror de aller fleste er enig med meg når jeg sier at ØL med veldig høy alkohol prosent ikke er spesielt godt. Da vil jeg haller blande meg en god drink :)

Man skal ikke tro, men vite
De aller fleste jeg snakker med øl om, er helt klare på at høy alkoholprosent er godt.
Ta på deg spanderbuksene og test noen slike øltyper, det finnes noe for alle

[Bjerknez]

Tror de aller fleste er enig med meg når jeg sier at ØL med veldig høy alkohol prosent ikke er spesielt godt. Da vil jeg haller blande meg en god drink :)

Man skal ikke tro, men vite
De aller fleste jeg snakker med øl om, er helt klare på at høy alkoholprosent er godt.
Ta på deg spanderbuksene og test noen slike øltyper, det finnes noe for alle

Altså, jeg har smakt ØL med 14% alkohol. Det var ikke noe godt. Alkoholen var alt for fremtredende. Nå er jo ikke jeg noen ØL ekspert bare så det er sagt, men jeg vet nå uansett hva jeg liker og ikke

[Gammelsmurfen]

Følte for å teste denne etter all snøfresingen hjemme etter middagen.
Denne var det mat i for å si det sånn Tucher Bajuvator dobbelbock, 7,5%
MYE maltsmak, litt kaffe og jeg syns jeg kjenner plomme/sviske sent i ettersmaken.
Ganske mye bitterhet også, litt for mye til at dette ikke blir noen ny favoritt for meg.

20230105_194354 (1).jpg

[Bjerknez]

Jeg blir fasinert når enkelte klarer og smake plomme eller sviske av en ØL. Jeg har drukket sykt mye forskjellig pils og jeg skal slett ikke påstå at jeg er noen ekspert på området, men når folk mener dem smaker hint av Tobakk/sviske/rosin/Gummi etc. av en ØL så må jeg si jeg blir imponert.

Jeg drakk en helt forjævlig surøl jeg feilkjøpte på polet for ett par år siden. Den var virkelig ille. Jeg kan gjerne si at den smakte sure sokker, men jeg kunne like godt sagt at den smakte svette armhuler, eller kanskje varm rumpe?

Eller er "sur lime" mer riktig? Eller kanskje "Rabarbra"?

Smaken er som baken og jeg mener at disse ØL testene og ekspertene i mange tilfeller kan ta seg en bolle. Akkurat som vineksperter som ikke engang klarer å kjenne forskjell på rødvin og hvitvin, eller mateksperter som synes Mc.Donalds maten dem fikk (som selvsagt var umerket) var veldig god.

Det med ØL og mat samt smaker generelt er en personlig greie og det er forskjell på hva man liker. Derfor er det eneste man kan gjøre er å teste ut selv og finne det man liker. Det samme gjelder også forøvrig med alt annet.

[Bjerknez]

La galskapen fortsette!

[AJ]

pöl.PNG

https://www.nettavisen.no/putin/vinmono ... 95-1049282

[Gammelsmurfen]

Jula varer helt til påske sies det, og vel så det.
Jeg har vel et par andre igjen også, Julebokk i hvert fall.

Sent fra min SM-S901B via Tapatalk

[bherman]

De fleste juleøl har godt av å bli lagret en stund, men det er også viktig å ta stikkprøver underveis
Denne var et nytt bekjentskap for meg, jaggu er den god. Christiania bryggeri sin Julesnadder.

20230421_224507.jpg

[Gammelsmurfen]

De fleste juleøl har godt av å bli lagret en stund, men det er også viktig å ta stikkprøver underveis
Denne var et nytt bekjentskap for meg, jaggu er den god. Christiania bryggeri sin Julesnadder.

Hmm den bør jeg prøve å huske til neste jul.
En Stout ser jeg, så neppe noe man tar til ribba... ren koseøl.
Produsert av Norumbryggeriet, noe jeg for øvrig ikke kjenner til.

Edit: gårdsbryggeri i Sørum https://www.norumbryggeriet.com/

Polets vurdering:
Lukt
Brent kaffe med hint av akevitt og eik.
Smak
Karamell, kaffe, malt, akevitt og et hint av eik.
Farge
Svart.

[bherman]

Hmm den bør jeg prøve å huske til neste jul.
En Stout ser jeg, så neppe noe man tar til ribba... ren koseøl.
Produsert av Norumbryggeriet, noe jeg for øvrig ikke kjenner til.

Edit: gårdsbryggeri i Sørum https://www.norumbryggeriet.com/

Polets vurdering:
Lukt
Brent kaffe med hint av akevitt og eik.
Smak
Karamell, kaffe, malt, akevitt og et hint av eik.
Farge
Svart.

Dæggærn, jeg så ikke den lille skriften på etiketten, at det var brygget av noen andre. Aldri hørt om Norumbryggeriet jeg heller.
Noterte meg "Litt smak av akevitt i bakgrunnen, fyldig, lang ettersmak. Søtlig karamellavslutning."

Fader, det er jo farlig å begynne å glade på Polet sine sider, nå ble plutselig det plutselig bestilt øl for 1600,-

[bherman]

Om jeg får driste meg til et forslag som i henhold til min gane, er vel verdt å smake: Haandbryggeriet Epilogue.
https://www.vinmonopolet.no/Land/Norge/ ... p/14573202

[Gammelsmurfen]

Hmm den bør jeg prøve å huske til neste jul.
En Stout ser jeg, så neppe noe man tar til ribba... ren koseøl.
Produsert av Norumbryggeriet, noe jeg for øvrig ikke kjenner til.

Edit: gårdsbryggeri i Sørum https://www.norumbryggeriet.com/

Polets vurdering:
Lukt
Brent kaffe med hint av akevitt og eik.
Smak
Karamell, kaffe, malt, akevitt og et hint av eik.
Farge
Svart.

Dæggærn, jeg så ikke den lille skriften på etiketten, at det var brygget av noen andre. Aldri hørt om Norumbryggeriet jeg heller.
Noterte meg "Litt smak av akevitt i bakgrunnen, fyldig, lang ettersmak. Søtlig karamellavslutning."

Fader, det er jo farlig å begynne å glade på Polet sine sider, nå ble plutselig det plutselig bestilt øl for 1600,-

Hehe, ja det blir fort litt penger av det, i senere år (om det er lov å si da man begynner å bli godt voksen), så er jo øl blitt den nye vinen på en måte. Stort utvalg, mere sterkøl og priser på høyde med vin.
Hva med en 3-liter til 850 kr. (hehe jeg har ikke prøvd den altså..)

[Bjerknez]

Jeg drar opp igjen denne tråden da sommeren nærmer seg og det snart er tid for "sommerpilsen". I kategorien sommerpils så fikk jeg en positiv overraskelse når jeg smakte denne for en god stund siden:

large.jpg

Dette synes jeg var en meget god øl i kategorien "lettdrikkelig". Denne slår alle butikkpilsene jeg har kjøpt ned i støvlene. En perfekt tørstedrikk i varmen :)

[kgjersda]

Drakk en god Chocococo Imperial Outmeal Stout fra Molo Brew. Et lokalt bryggeri her i Ålesund med uteplass.

Anbefales for ølhunder.

[bherman]

Drakk en god Chocococo Imperial Outmeal Stout fra Molo Brew. Et lokalt bryggeri her i Ålesund med uteplass.

Anbefales for ølhunder.

Fristende, synd den ikke er å få tak i andre plasser.
Får heller bli en helgetur til Ålesund i år

[Bjerknez]

Det er snart sommer og sol og ikke minst ferie å da våkner ØL guruen i meg sagte men sikkert.

Jeg har i grunn lagt min elsk til Nøisom ØL. Jeg synes dem har mange gode ØL. Jeg har ikke smakt alle, men jeg har Nøisom Bonfire Pale Ale som en god nummer en og Nøisom Stråmann som en sikker to'er. Disse går ned uansett vær og vind så disse bunkrer jeg ofte opp med.

Men i år skal jeg kjøpe en av hver av de andre ØL'ene dem har for å smake. Kanskje finner jeg en ny favoritt eller kanskje en som kan supplere de andre.

Er det noen her inne som har smakt Nøisom ØL'ene som har noe å komme med kanskje?

[utc]

Livsfarlig å diskutere smak. Den er som kjent veldig forskjellig. Dog drister jeg meg til å mene at, jeg synes, alt fra Ringnes er i samme kategori som kattepiss.

[Bjerknez]

Livsfarlig å diskutere smak. Den er som kjent veldig forskjellig. Dog drister jeg meg til å mene at, jeg synes, alt fra Ringnes er i samme kategori som kattepiss.

Enig.

Ja, smaken er delt, helt klart.

Men Nøisom Bonfire Pale Ale er en meget god og lettdrikkelig ØL. En skikkelig god allrounder med litt fruktig preg som funker bra som en erstatning for den vanlige "butikkpilsen".

Ellers er jeg svak for hveteøl. Paulaner er ofte det jeg går for, men Nøisom Stråmann er også veldig god!

Jeg er heldig og har Nøisom bryggeriet 3 km. fra døra mi, så jeg kan bare hente der ved behov også :)

[SveinHa]

Drikker ikke stort med "vanlig" øl men Munkholm/Clausthaler er godt som jobbe-øl. Og en Guinness eller 2 i ny og ne er heller ikke vondt...

De siste par årene har jeg slått meg på hjemmelaget brennenesleøl. Har god tilgang på brennenesle i egen hage og det er ikke så mye jobb å lage ølet heller, min oppskrift. Jeg lager det ikke for alkoholens del så jeg pleier å havne mellom 1.5 og 2.5%. Hadde det vært mulig å lage helt alkoholfritt så hadde det vært like greit men alkoholen er en del av prosessen og også litt som konserveringsmiddel.

Smaken er som en mild sommerøl krysset med prosecco e.l. uten bitterhet. Ser ut til å bare ha godt av et års lagring...