Tråden for oss som liker ØL!

[Bjerknez]

Jeg har vurdert å lage ØL selv, men jeg tror neppe jeg hadde klart å lage noe bedre enn det man får kjøpt uansett. :)

Dessuten har jeg nok av andre ting å bruke tiden min på. Jeg tror de store samt de lokale bryggeriene utklasser meg der, med god margin :)

[Gammelsmurfen]

Jeg har vurdert å lage ØL selv, men jeg tror neppe jeg hadde klart å lage noe bedre enn det man får kjøpt uansett. :)

Dessuten har jeg nok av andre ting å bruke tiden min på. Jeg tror de store samt de lokale bryggeriene utklasser meg der, med god margin :)

Tror vi er litt like når det gjelder diverse DIY hobbyer @Bjerknez .
Det er kona´s store skrekk at jeg skal begynne med ølbrygging, jeg kjenner tre som driver med det hvor han ene også drev med det profesjonelt i flere år. Her er det mange grader av hvor langt man skal strekke det med tanke på både utstyr og kompleksitet.
Alt fra enkle startsett (f. eks. Brewbarrel) 5 liter tønne med tappekran og alt du trenger utenom vann), men må drikkes på et par dager etter åpning, finnes i diverse øltyper. https://www.partyking.no/brewbarrel-bry ... wE#36700-1
Til digitale bryggerkjeler eller at man koker humle, malt etc. i større kjeler på krabbekoker og har meskekar.
Lønner seg nok å starte med noe enkelt og små batcher, litt villgjær så er det bare å skrote hele batchen.

Strømmen Hjemmebrygg (i Lillestrøm) får mye ros for god service, opprinnelige grundere kjøpte det tilbake igjen og er erfarne karer som har 20 års erfaring. https://www.homebrew.no/

[AJ]

De siste par årene har jeg slått meg på hjemmelaget brennenesleøl. Har god tilgang på brennenesle i egen hage og det er ikke så mye jobb å lage ølet heller

Jeg har også tilgang til mye brennesle og benytter meg rikelig av det .
Men ikke til ølbrygging, den var ny for meg må innrømmes .
Er for øvrig ikke noen "ølhund" heller siden jeg har fått mindre og mindre sans for "sprudlende" drikke...
Vin, derimot, er en helt annen sak .

Lager derimot sprituttrekk/tinktur av brenneslrerøtter, urtedrikk av brennelseblader og ikke minst krydder av brenneslefrø.

[Bjerknez]

Da har jeg fått fyllt opp kjøleboksen med ØL :)

IMG_0503.jpeg

Dem med skarpt blikk ser også en Minttu flaske på bildet. Jegbhar også kjøpt slike hurtigposer med kakao som skal blandes med vann. Varm kakao i en kopp og en god dose med Minttu er skikkelig snadder.

[Domino]

Bailey's eller rom funker også fint i kakao.

[Bjerknez]

IMG_0503.jpeg

Fikk testet noen av øl'ene på bildet over i helgen.

Hansa Mango IPA var vel den største favoritten av øl'ene jeg ikke hadde smakt før. Jeg så for meg nesten en rusbrus smak, men dette var en god øl med vag smak av Mango. Lettdrikkelig og fin øl som helt klart foretrekkes fremfor de mer tradisjonelle butikkøl'ene.

Schous pilsen var helt grei, men skilte seg ikke nevneverdig ut fra de ordinære butikkøl'ene. Men den er uansett hakket bedre. Ikke en øl som ga meg gåsehud og som jeg aktivt kommer til å kjøpe videre, men drikker den om jeg får den tildelt.

Frydenlund Juicy IPA var ingen høydare og minnet meg mer om en rusbrus hvor alkoholsmaken var fremtredende, selv om dette bare er en vanlig butikkøl. Denne blir ikke kjøpt igjen.

Nøisom Birra var ikke helt min type ØL.

Resten av ØLene jeg drakk i går var Nøisom Bonfire. Denne er så absolutt en av de beste ølene jeg har drukket og det er derfor det er denne jeg hamstrer mest av. Ved siden av Paulaner hveteøl som også er en sikker vinner.

Så Hansa Mango IPA, Nøisom Bonfire og Paulaner weissbeer er tre øl som så langt står øverst på min liste over øl. :)