Meny for motorsyklister!

[AJ]

Etter mye tradisjonell julemat og hjemmelaget pizza på nyttårsaften (!), ble det en enkel og lettvint fiskemiddag i dag; ovnsbakt sitronpepret laks med dampkokte mandelpoteter, frisk skårenb tomat og gulrøtter tilsatt salt fra Himalaya og urtesalt med peppersaus tilsatt dill. Litt dill også på laksefiléten.

Smakte bra, ja !

[AJ]

Enkelt og greit og ikke minst billig - kjøttdeigrester fra taco'en, gratinerte poteter (lagd fra bunnen av hos Toro... ) og litt grønt og tomater, krydret med hvitløk & pepperkrydder, pluss noen få sitrondråper på grønnsakene.
Godt smakelig middagsmåltid :

[AJ]

Mat skar'em har !

Hver dag, faktisk...

Måtte lage middagen selv i kveld.
Så da ble det bacon brunet på panne i steikovnen. Det samme med burger, salt&pepper krydret pommes frites, champignon i skiver og en stjerneskåret tomat krydret med hvitløkspulver og pepper.
Bacon tilberedt i steikovn blir saftig og smaksrik. Samme med burger tilført et par-tre sitrondråper. Lett prepret skivet champignon bidrar også til god smaksbredde. Fir ikke å snakke om den krydrete tomaten som blir optimal smaksmessig når skinner begynner å flake av kjøttet.
Hvite løkringer og litt grønt hører også med på en tallerken som dette.

Godt måltid, som absolutt falt i smak :

[SverreOlsen]

Masse godt!:-) spm om tallerken så du ofte bruker AJ, dem i tre.
1. Hvor har du fått tak i dem!?? :-P
2. Tåler dem oppvaskmaskin eller sprekk dem da? :-P

[AJ]

Masse godt!:-) spm om tallerken så du ofte bruker AJ, dem i tre.
1. Hvor har du fått tak i dem!?? :-P
2. Tåler dem oppvaskmaskin eller sprekk dem da? :-P

Tåler ikke maskinvask, nei. Bør unngå å la dem ligge i vann i oppvaskekummen også. Ellers blir de vinde og ligger ikke helt plant nedpå bordplate.
Har hatt noen av disse tretallerknene opp gjennom årene og halvparten har endt som fyringsved etter hvert... .
Fordi de "brukes" opp fortere enn de vanlige som er laget av porselen.

Den mørkebrune tretallerken er en Bloomingville og den som ser mer vanlig ut er fra Eagle Products.
Bloomingville tallerkenen kjøpte jeg i gårdsbutikken ved spisestedet Skafferiet på Helgøya i Mjøsa.
De andre har jeg kjøpt forskjellige steder på nett, husker ikke farten hvilke nettbutikker. Søker du på Eagle Products vil de dukke opp, tenker jeg.
Jeg har også flere vannglass, kaffekopper, vin- og ølglass i tre... Til og med spisebestikk i tre har jeg... .

[AJ]

Og der! røyk jeg på nytt tretallerkenkjøp, gitt .
To nye på vei, klare for mange gode menyer !
Ihvertfall etter egne smakløkers vurdering

[SverreOlsen]

Likte dem der :-P kjekke til besøk og lignende :-P
ja det er mye godt du steller i stand ser eg! :-)
Har vell ikke tilfeldighvis konjak glass og?:-P haha ! :-D

[AJ]

Har vell ikke tilfeldighvis konjak glass og?:-P haha ! :-D

Nei, men det er visst å få tak i både drammeglass og lommelerke i tre også
Tror nesten jeg må skaffe meg en slik i tillegg til den vanlige lommelerka jeg har. Den kjøpte jeg på Norgestreffet for noen år siden og fikk inngravert "AJ - MCsiden.no" på .

[AJ]

Med hjemmekontor og svært fleksibel arbeidstid kan man rett som det er bruke god tid på lunchen. Som i dag, med egenkomponert cheeseburgerbacon tallerken bestående av en høyst ordinær grovbrødskive toppet opp opp med grønt i bunn, hjertesalat for anledningen, halvstekte champignon skiver og vanlig hvit løk tilsatt noen dråper dressing av olivenolje, sitrondråper og kvernet salt og pepper, tre chorizopølseskiver, så en hemmelig krydderblanding på perleostskive fra Synnøve oppå der, brunede baconskiver på osten, så litt mer salat, sopp og løk, ovnsstekt burger og nok en perleostskive med hemmelig krydderblanding på undersiden og kvernet salt og pepper på toppen.
Varmes i steikovn noen minutter før servering.

Kjenner smaken i munnen enda - utrolig smaksrikt .
Må lage meg to stykker neste gang. Kanskje prøve med pommes frites i tillegg også.
Tja... hvorfor ikke.
Sunn og god "junkfood" hjemme på eget kjøkken, velsignet fri for klinete dressing, sylteargurk og hamburgerbrød som smuler ved den minste berøring... .

Enkelt, men likevel ikke gjort i en håndvending siden jeg foretrekker ovnssteking av burger og bacon i panne i stedet for steikepanne på plate. Men tiden det tar er verdt det!

Klargjort for ovnstekt burger og krydret osteskive på toppen


Bon appétit

[AJ]

MCsidens matblogg :

I kveld ble det stekt løvbiff med kokte potetskiver krydret med himalayasalt og kvernet pepper med hvit løk i kjøttbuljongsjy i peppersaus og med cherrytomater og frisk irrgrønn salat.
Velsmakende og godt komponert, om jeg får si det selv .

Men neste gang skal det likevel prøves uten saus, kun buljongsjyen:

[PetterT]

matblogg, hva blir det neste?

Flaut å si det, men selv hadde jeg bare Grandiosa ikveld

[AJ]

Variert kost her på MCsiden.no, ser du

Grandiosa...
Det er er det mange så siden sist jeg fikk i meg, gitt...

[PetterT]

Litt ekstra topping, så funker grandisen gull

[AJ]

Litt ekstra topping, så funker grandisen gull

Ok...
når du sier det så...

[AJ]

I går sto flatbiff med bacon på menyen .
Med ovnstekt potet skåret i skiver og hakket reddik og selvfølgelig rå løk og noen grønne salatblader. Og ikke minst ovnstekt krydret tomat, som burde stått i ovnen noen minutter til...



Med portugisisk LAB Reserva rødvin til vil jeg si dette ble et fullt brukbart måltid... .

I kveld er det Lofothvalbiff som står øverst på menykartet
En av favorittene, helt klart!