Meny for motorsyklister!

[xyvind]

Jeg har nå lest meg litt opp imens jeg har sunget nattasanger til barna mine. Multitasking.

Det spørs hvor mye fett som er i burgeren, ved hvilken temperatur den blir stekt og hvor lenge den blir stekt. Men det er noe med at kjøtt som stekes krymper med inntil 25%. Forstår det sånn at det kan gjelde vekten også.

[xyvind]

På McDonalds bestiller jeg alltid en dobbel for å være på den sikre siden.

[Sakkle]

Jeg har nå lest meg litt opp imens jeg har sunget nattasanger til barna mine. Multitasking.

Det spørs hvor mye fett som er i burgeren, ved hvilken temperatur den blir stekt og hvor lenge den blir stekt. Men det er noe med at kjøtt som stekes krymper med inntil 25%. Forstår det sånn at det kan gjelde vekten også.

Ja. Kjøtt inneholder vann. Vann veier noe. Når de stekes fordamper mye av vannet. Ergo, stekt kjøtt veier en del mindre enn rått kjøtt. Særlig i disse dager når man sprøyter inn vann i laks osv. for å øke volum og vekt.

[FredrikE24]

BigTexCheese er vel 160g på Texburgern på Skøyen. Den er ganske saftig og voksen
Der er det nok selve pøkken som veier 160g i ustekt tilstand.

[Bjerknez]

Beklager avsporingen, men er det bare meg som ble litt nyskjerrig på hvilken nattasang xyvind sang til ungene sine og hvordan det evt. Låt?

[FredrikE24]

Hadde en liten kulinarisk opplevelse i helgen. Jeg og fruen hadde satt bort barna til besteforeldre i helgen, så det innebar en tur til Bon Lio på fredagen. Noe som absolutt kan anbefales

Ser flott ut! Flott porselen fra Porsgrund også! Partitur, har det selv

[AJ]

På MCsidens forumtreff på Tretten i pinsa 2017 la to av deltakerne ingenting i mellom og bestilte hver sin 2x 500 gr. burger. Altså 1 kilo burger... Det tok litt tid, men begge spiste opp all maten . Fantastisk!

[FredrikE24]

Verdsetter faktisk en saftig gatekjøkkenburger innimellom. 250g og noen friterte poteter til holder imidlertid i massevis! 1kg er i overkant!

[xyvind]

Beklager avsporingen, men er det bare meg som ble litt nyskjerrig på hvilken nattasang xyvind sang til ungene sine og hvordan det evt. Låt?

Jeg husker at jeg sang, men jeg husker ikke hva jeg sang. Jeg kan en del nattasanger, så jeg stoler på meg selv der. Men jeg leste altså, på engelsk, om hva som skjer med kjøtt som stekes, imens jeg sang 5-6 nattasanger. Og da sov guttene faktisk. Jeg kan synge på neste overnattingstur evt..

[gsx750_80]

Beklager avsporingen, men er det bare meg som ble litt nyskjerrig på hvilken nattasang xyvind sang til ungene sine og hvordan det evt. Låt?

Jeg tar opp ett av de brennende tema i tiden. Du er opptatt av nattasanger..Makan!

[Bjerknez]

Beklager avsporingen, men er det bare meg som ble litt nyskjerrig på hvilken nattasang xyvind sang til ungene sine og hvordan det evt. Låt?

Jeg tar opp ett av de brennende tema i tiden. Du er opptatt av nattasanger..Makan!

Ja, jeg vet. Er det ikke det ene så er det det andre.
Men jeg må ærlig inrømme at å høre xyvind synge på neste treff hadde vert mer underholdende enn å veie hamburgere

[gsx750_80]

Mitt tilfelle var altså 21 prosent (minst). Ikke akseptabelt, synes jeg.

Problemet er at du misforstår vekta. Jeg er nesten bombesikker på at det er vekt FØR steking som gjelder.

Denne saken tyder vel på at en burger skal ha den oppgitte vekten etter steking; https://e24.no/naeringsliv/mcdonald-s-s ... t/20096008 ?

[Sakkle]

Mitt tilfelle var altså 21 prosent (minst). Ikke akseptabelt, synes jeg.

Problemet er at du misforstår vekta. Jeg er nesten bombesikker på at det er vekt FØR steking som gjelder.

Denne saken tyder vel på at en burger skal ha den oppgitte vekten etter steking; https://e24.no/naeringsliv/mcdonald-s-s ... t/20096008 ?

Der snakker de jo om vekt inkludert salat og det hele. MC Donalds opplyser tydeligvis totalvekt av ferdig pakket burger og leverer ikke alltid i forhold til det(?) Men det er vel ikke det vi snakker om i denne tråden?

En 100 g hamburger som serveres på de fleste burgersjapper rundt omkring i Norge inneholder en burger (selve kjøttbiten) som veier ca. 100 g FØR steking. Muligens frossen? Etter steking veier den mindre. Noen nevner ca. 25%? Aner ikke om dette er rett. Så må man regne med et vist avvik fra burger til burger. Med dette i hodet antar jeg at 79 g er helt innafor.

Når du så legger til brød og salat vil den naturligvis veie litt mer igjen. Så vidt jeg vet oppgir ikke de totalvekta på ferdig burger når de sier 100 eller 160 gram.

[gsx750_80]

Mitt tilfelle var altså 21 prosent (minst). Ikke akseptabelt, synes jeg.

Problemet er at du misforstår vekta. Jeg er nesten bombesikker på at det er vekt FØR steking som gjelder.

Denne saken tyder vel på at en burger skal ha den oppgitte vekten etter steking; https://e24.no/naeringsliv/mcdonald-s-s ... t/20096008 ?

Der snakker de jo om vekt inkludert salat og det hele. MC Donalds opplyser tydeligvis totalvekt av ferdig pakket burger og leverer ikke alltid i forhold til det(?) Men det er vel ikke det vi snakker om i denne tråden?

En 100 g hamburger som serveres på de fleste burgersjapper rundt omkring i Norge inneholder en burger (selve kjøttbiten) som veier ca. 100 g FØR steking. Muligens frossen? Etter steking veier den mindre. Noen nevner ca. 25%? Aner ikke om dette er rett. Så må man regne med et vist avvik fra burger til burger. Med dette i hodet antar jeg at 79 g er helt innafor.

Når du så legger til brød og salat vil den naturligvis veie litt mer igjen. Så vidt jeg vet oppgir ikke de totalvekta på ferdig burger når de sier 100 eller 160 gram.

Når det reklameres med 100 g burger er det 100 g burgerkjøtt etter steking jeg forventer å få, eller noe svært nære den vekten.
Jeg har kontaktet kjeden som er ansvarlig for disse burgerne, og kan evt rapportere det de sier, senere.

[Stian87]

Hadde en liten kulinarisk opplevelse i helgen. Jeg og fruen hadde satt bort barna til besteforeldre i helgen, så det innebar en tur til Bon Lio på fredagen. Noe som absolutt kan anbefales Jeg ble litt inspirert, så da ble det en fireretters meny på søndagen.

Bildene blir av en eller annen grunn ikke med når jeg quoter men alle rettene ser nydelig digg ut. Har faktisk vært inne å kikket på bildene flere ganger

Hadde en liten kulinarisk opplevelse i helgen. Jeg og fruen hadde satt bort barna til besteforeldre i helgen, så det innebar en tur til Bon Lio på fredagen. Noe som absolutt kan anbefales

Ser flott ut! Flott porselen fra Porsgrund også! Partitur, har det selv

Takk takk hyggelig å høre Jeg liker godt å lage mat, er fin avkobling fra unger og mas. Kan fint bruke en hel dag inne på kjøkkenet hvis jeg lager noe som er litt spennende.