Forskjell på Whiskey og Cognac

[ojda]

Det var nettop derfor jeg foreslo Braastad VSOP, fordi den er temmelig rund i smaken og "lettere" å like.

Igjen så var det dette med smaken da. Jeg syns at f.eks Bache XO er mye rundere på smak, for ikke å snakke om den siste, Martell Cordon Bleu. Det er kremfløte..

Og man blander ikke konjakk...

Det meste smaker bedre med en skvett cognac oppi

[pappan]

Det er mye godt sagt om whisky her allerede.

Cognac er godt, men det er for mye sukkerskvip på markedet. Det gjelder også de mer kjente merkene (Bache, Braastad osv). Sukker og kulør ødelegger jo egentlig den gode opprinnelige smaken på brennevinet, og lager en kunstig fylde og ofte overdreven sødme. En skikkelig Cognac skal kun få farge og smak fra tønnen den er lagret på, og ikke fra tilsatte midler.

En rimelig og god brut Cognac er Jon Bertelsen v.s.o.p. Den er uten sukker og kulør og har en ærlig og god smak. Den er ikke spesielt lenge lagret, men synes den er bedre enn Symphonie som er lagret litt lenger. Dette er faktisk en temmelig rimelig Cognac. Brut Cognacene kan fort bli litt dyrere, og det er ofte mindre produsenter...
En brut Cognac lar seg også drikke til flere anledninger, ikke bare som desert.

Ellers har jeg vært borti at dette med lagring på sherryfat også begynner å bli populært for aquavit. Har testet dette en gang, og jeg må si det tiltalte meg veldig. Enn så lenge er produksjonen litt for lav slik at det er vanskelig å få fatt på...

[Bjerknez]

Jeg har vel fått med megh såpass at hvis man sitter lenge på en krakk så får man tresmak i ræva. Dette forbinder dog ikke jeg som noe positivt så da kan det nok være jeg foretrekker cognac som ikke har stått alt for lenge

[Bjerknez]

Sente en forespørsel til vinmonopolet hvor jeg spurte om råd etc. ut fra ønsker jeg hadde.
Du kan tro jeg ble paff når jeg 20 minutter senere fikk en telefon fra Vinmonopolet hvor jeg fikk en grunnleggende innføring samt noen tips angående valg av Cognac!!

Kunnskapen virket til å sitte høyt og vi ble til slutt enige om at jeg butde prøve meg på en av de norske Cognac variantene eller evt. Braastad VSOP/XO etc. hvis jeg ønsket sødme etc.

Siden Braastad også har blitt annbefalt her inne, så tror jeg at jeg velger den til å begynne med. Kjøper meg også en baileys så jeg kan prøve og blande litt. Isbiter har jeg selv.
Kanskje jeg også kjøper meg et par cognac glass og et lite målebeger. Nå skal det testes!!

[Flanker]

Fordelen med polet kontra sprit i dagligvareforretninger... Kunnskapen og servicenivået :-)

[LordShaft]

Fordelen med polet kontra sprit i dagligvareforretninger... Kunnskapen og servicenivået :-)

Og prisen!
Ikke alle som trenger kunnskapen og servicen for å plukke opp en flaske whiskey eller cognac

[Flanker]

Ja takk, begge deler :-)

[Bjerknez]

Da ble det følgende innkjøp på polet i dag :)

[Banditmannen]

Njaa.... Så vidt jeg vet er det en smule uenighet mellom skotter og irer om hvem som var først, irene mener vel at det var de isrke munkene som startet hele kalaset.... Forøvrig: Irene lager whiskey, mens skottene lager whisky

Har hørt at Irene påberoper seg at det var de som innførte både Whiskey, sekkepipe og kilt til Skottland!
Men dessverre skjønte ikke skottene at de to siste tingene bare var ment som en spøk...

[kjellv]

Da ble det følgende innkjøp på polet i dag :)

Et bra valg!
Men ikke ødelegg dette fantastiske produktet ved å blande det med Baileys da!
Skal du venne deg til smaken så prøver du sammen med kaffe. Ikke oppi kaffen, men ved siden av. En liten slurp av konjakken og nyt den en stund. Bar! Ikkeno skal oppi den! Ikke isbiter (vann) engang. Romtemperert. Så tar du en slurp av kaffen. En fantastisk symbiose

[gorbys]

Sånn gikk min brennevin vei: fest av rocknroll naboen: Jack og cola, sterkere Jack og cola, bar Jack i fylla, bar Jack edru og tilslutt over på Jameson, famous grouse også videre. Er fortsatt ikkje så alt for glad i overdreven røyksmak og cognac klarer eg meg uten :-)
Prøvde forresten en Trondhjems aquavit i ferien og jammen var den drikkandes gitt, eg har pleidd å skydd aquavit som pesten men den gikk ned gitt. Så det er vel håp på den fronten og :-P

[RuneMC]

Cognac er nok sikrest som gave. Soerlie XO, Hine, Bache

Whisky: Glenfiddich ble jeg i sin tid grundig lei. Kjøpte meg en uprøvd whisky i sommer (Glen Garioch 12y) som etter beskrivelsen skulle være fin - men smaken var ikke så mye forskjellig fra Glenfiddich.

Har vært borti en Whisky som kan brukes som "kosedrik" på omtrent samme måte som Cognac og det er Isle of Jura Superstition - men så har jeg heller ikke prøvd så mye forskjellig.
(Prøvde forresten en Isle of Jura 21, men den syntes jeg ikke var like god som Superstition, så det er ikke alltid de som er dyrere/lagret lengst er best.)

Skal du lage Irish Coffee, er det vel irske Tullamore Dew som gjelder.

Cognac kan sikkert brukes med Bailey, sammen med sjokolade, på iskrem osv

[gorbys]

Hmm. Er det ikkje Jameson som gjelder i Irish Coffee da? Iallefall her omkring. Men Jameson og Tullamore dew er nå ikkje så voldsomt forskjellige da...

[ojda]

Da ble det følgende innkjøp på polet i dag :)

Et bra valg!
Men ikke ødelegg dette fantastiske produktet ved å blande det med Baileys da!
Skal du venne deg til smaken så prøver du sammen med kaffe. Ikke oppi kaffen, men ved siden av. En liten slurp av konjakken og nyt den en stund. Bar! Ikkeno skal oppi den! Ikke isbiter (vann) engang. Romtemperert. Så tar du en slurp av kaffen. En fantastisk symbiose

Jeg kjøpte også Braastad i dag


[img]http://i1200.photobucket.com/albums/bb3 ... a0abff.jpg[/img]

[Bjerknez]

Må venne meg til smaken kjenner jeg... Er ikke akkurat noe jeg kan si smakte voldsomt godt sån med en gang.

Jaja, tiden vil vise. Ingen skal si jeg ikke prøver vertfall

[kjellv]

Må venne meg til smaken kjenner jeg... Er ikke akkurat noe jeg kan si smakte voldsomt godt sån med en gang.

Jaja, tiden vil vise. Ingen skal si jeg ikke prøver vertfall

Neida Bjerknez...ingen sier at du ikke prøver
Skal nok nytte sjansen til å lære deg litt om dette ved neste korsvei...

[Bjerknez]

Må venne meg til smaken kjenner jeg... Er ikke akkurat noe jeg kan si smakte voldsomt godt sån med en gang.

Jaja, tiden vil vise. Ingen skal si jeg ikke prøver vertfall

Neida Bjerknez...ingen sier at du ikke prøver
Skal nok nytte sjansen til å lære deg litt om dette ved neste korsvei...

Siden jeg er vant til å drikke pils i mer eller mindre større mengder så blir det uvant å ta seg en cognac med langt mer smak og styrke.

Men en riktig laget Mojito er balsam for meg vertfall.

[kjellv]

Må venne meg til smaken kjenner jeg... Er ikke akkurat noe jeg kan si smakte voldsomt godt sån med en gang.

Jaja, tiden vil vise. Ingen skal si jeg ikke prøver vertfall

Neida Bjerknez...ingen sier at du ikke prøver
Skal nok nytte sjansen til å lære deg litt om dette ved neste korsvei...

Siden jeg er vant til å drikke pils i mer eller mindre større mengder så blir det uvant å ta seg en cognac med langt mer smak og styrke.

Men en riktig laget Mojito er balsam for meg vertfall.

Absolutt...den er god den!
Men det holder med en for meg... sockerdrycka...er det ikke det svenskene sier?
Selv holder jeg meg helst til brunt brennevin. Reint, uten tilsetninger av noe slag. Men dette har kommet med alderen, jeg var vel langt mer allsidig før.

[Bjerknez]

Men i 95% av tillfellene så foretrekker jeg en lys pils fra Rema1000
Det enkle er ofte det beste. Baileys og kaffe er også godt, men den må være dobbel. Men for mye av dette blir man jo kvalm av..

Alt med måte heter det vel. Gjelder ikke pils da. Det går ned på høykant

[kjellv]

Men i 95% av tillfellene så foretrekker jeg en lys pils fra Rema1000
Det enkle er ofte det beste. Baileys og kaffe er også godt, men den må være dobbel. Men for mye av dette blir man jo kvalm av..

Alt med måte heter det vel. Gjelder ikke pils da. Det går ned på høykant

Jeg har hatt gleden av å være ute sammen med deg, så det har jeg sett

[Bjerknez]

Men i 95% av tillfellene så foretrekker jeg en lys pils fra Rema1000
Det enkle er ofte det beste. Baileys og kaffe er også godt, men den må være dobbel. Men for mye av dette blir man jo kvalm av..

Alt med måte heter det vel. Gjelder ikke pils da. Det går ned på høykant

Jeg har hatt gleden av å være ute sammen med deg, så det har jeg sett

Ute sammens med meg? Hvor da ? Husker ikke...

[kjellv]

Men i 95% av tillfellene så foretrekker jeg en lys pils fra Rema1000
Det enkle er ofte det beste. Baileys og kaffe er også godt, men den må være dobbel. Men for mye av dette blir man jo kvalm av..

Alt med måte heter det vel. Gjelder ikke pils da. Det går ned på høykant

Jeg har hatt gleden av å være ute sammen med deg, så det har jeg sett

Ute sammens med meg? Hvor da ? Husker ikke...

Vel, da ser jeg for meg en reprise ved neste anledning, og sørger for at det blir en minneverdig kveld. Denne gang i god avstand fra blondiner uten snev av sosiale antenner og lokale bajaser som ber om en runde god gammeldags juling...

[Bjerknez]

Men i 95% av tillfellene så foretrekker jeg en lys pils fra Rema1000
Det enkle er ofte det beste. Baileys og kaffe er også godt, men den må være dobbel. Men for mye av dette blir man jo kvalm av..

Alt med måte heter det vel. Gjelder ikke pils da. Det går ned på høykant

Jeg har hatt gleden av å være ute sammen med deg, så det har jeg sett

Ute sammens med meg? Hvor da ? Husker ikke...

Vel, da ser jeg for meg en reprise ved neste anledning, og sørger for at det blir en minneverdig kveld. Denne gang i god avstand fra blondiner uten snev av sosiale antenner og lokale bajaser som ber om en runde god gammeldags juling...

Du mener det er tryggere å oppsøke steder i innlandet fullt av bygderånere altså?

Neida, det går nok bra skal du se.

Jeg ligger ikke søvnløs for slikt

[Barbarozza]

Det var utrolig høy ekspertise på et MC forum ang brændevin

Men du har jo tatt valget og i mine øyne et safe norskt valg. Nå er ikke jeg storforbruker men Cognac og Gin er stort sett det eneste jeg rører ved siden av litt øl og vin :)

Jeg hadde i Ungdommen et heller ublidt møte med dårlig whiskey og sliter den dag i dag selv med kvalitetsdråper av dette.

i 2007 kjørte jeg motorsykkel i noen dager rundt i Cognac, noe som anbefales hvis man er i de trakter. Jeg må si at jeg ikke er så glad i den "engelske" måten å forholde seg til Brut Cognac på

Av de jeg har smakt synes jeg den rå brennvinsmaken er for framtredene i Brut, slik at Cognac (normal) iblandet sirrup, eikeekstrakt og div er å anbefale. Å gå for en XO er alltid lurt.

Neste gang kan du feks prøve en De Luze XO, den er uten tilsatt karamell og holder god kvalitet, og er ganske rund. Dessuten fåes den på polet.

Ellers er wikipedias artikkel om Cognac god på innføring av de som ønsker seg litt overfladisk innføring i Cognac

Der står det om regelverk, brenning, druer osv :)

http://no.wikipedia.org/wiki/Konjakk" onclick="window.open(this.href);return false;

[Intruder]

På bygdefester i gamle daar drakk dom åkke whisky eller konjakk,derimot egenproduserte produkter ta gjær,sokker og vatten...
...men det gjorde nytta..!!
...og fulle vart dom læll...